Recepty
Zde najdete sbírku receptů převážně od našich odběratelů, kteří s naší skladbou zeleniny pravidelně vaří. Pokud patříte mezi ně, budeme rádi, když se o recepty s námi podělíte .
Také uvítáme nejrůznější ohlasy a třeba i další tipy k receptům, které od nás vyzkoušíte-pořád je totiž co zlepšovat :)
Pastiňáková krémová polévka / Syrový salát z řepy a topinambur / Zeleninové chipsy / Zeleninový krém s řepou / Barevná rýže s orientální směsí / Netradiční bramborový salát s jablky / Jablečný závin s řepou / Halloweenská dýňová polévka / Jarní zeleninový salát / Nudličkový salát s ovocnou tečkou / Mangoldové rizoto s parmazánem / Kapustová polévka / Rychlá pomazánka s jarní cibulkou / Rychlá květáková omeleta / Kapusta zapečená s uzeným a bulgurem / Božský salát z červeného zelí / Kapustové karbanátky s mletým masem / Lahůdková kapusta / Patizonový nákyp se šunkou a sýrem / Špagetová dýně s parmazánem a česnekovými houbami / Špenátová (mangoldová) omeleta / Dýňová polévka s mrkví a bramborem / Dýňové rizoto (rizoto, které není vůbec suché) / Pomazánka ze syrové červené řepy / Kuskus s kuřecím masem a zeleninou / Zamrazená kořenovka / Polévka (z připravené a zamrazené kořenové zeleniny) / Feta-dýňové muffiny / Celerová remuláda na topinky / Zapečená růžičková kapusta se sýrem / Mrkvová polévka co překvapí
Nudličkový salát s ovocnou tečkou
Je až s podivem, jakou dimenzi získá salát, když listy nakrájíte na tenké nudličky, namísto abyste je natrhali na kousky. Vezměte salátové listy, navrstvěte je na sebe, zarolujte, nakrájejte ostrým nožem - a bez velké námahy snadno navršíte plnou mísu.
2 hlávky salátů (klidně přidejte i jiný druh, můžete použít dubáček, ledový salát, frisée, zelenou čekanku)
1 jablko (skvělé je zelené granny smith)
hrst solených mandlí
3 lžíce panenského olivového oleje
2 lžíce červeného vinného octa
sůl a pepř podle chuti
5 bazalkových lístků
Saláty rozeberte na listy, dobře umyjte a osušte. Pak je po čtyřech narovnejte na sebe, srolujte, a trochu zešikma nakrájejte na kolečka. Dostanete tak záplavu salátových nudliček. Jablko odjádřete a nakrájejte na tenké plátky. Cibuli oloupejte a nakrájejte na kolečka. Bazalku natrhejte na menší kousky.
Ve velké míse smíchejte salát, jablko, nahrubo nasekané mandle. Těsně před podáváním přidejte cibuli, bazalku, sůl, pepř, a důkladně promíchejte s olejem. Poté dochuťte octem a znovu dobře promíchejte.
Tip: jak postupuje sezóna, můžete měnit jablko za jiné ovoce: broskve, nektarinky, švestky, hrušky, grepy…
Podívejte se dále / Z čeho můžete aktuálně své pokrmy připravovat
Které další plodiny pěstujeme
