Vítejte na stránkách Svobodného statku na soutoku

Zprávy ze statku

Spojení s našimi odběrateli a lidmi se snažíme udržovat i prostřednictvím emailů. Přibližují, co se u nás na poli i kolem děje, co zrovna dozrává a objeví se v bedýnkách i organizační změny a pozvánky na naše akce. Jejich archiv najdete níže.

2025

2024

2023

Poslední závoz zimní sezóny 2018

Vložil 30. 03. 2018 000 17:50 Katka Šimková ♣ upravil 30. 03. 2018 000 17:51 Katka Šimková ♣ odkaz »

Milí podílníci,

V začátcích nového jara to na první pohled vypadá pramálo nadějně. Zmrzle. Avšak ve zmrzlé zemi, která v noci mrzne na kámen a ve dne se změní v rozčvachtanou kaši, čekají na příležitost spousty droboulinkých semínek a klíčků a výhonků. My jako správní zahradníci jsme samozřejmě o krůček napřed a v umělých teplých hnízdečkách necháváme vzklíčit a růst nejrůznější druhy malinkatých rostlinek. Také si objednáváme od jiných zahradníků spoustu cibulek, sazeniček, hlíz a jiných nápaditých tzv. rozmnožovacích materiálů, které až k tomu nazraje čas a příležitost budeme v hojném počtu zasazovat na své místo na našich polích. Trpělivě tedy čekáme a připravujeme příchod jara.

Spoluorganizovali jsme u nás v Českých Kopistech středoevropské setkání Camphillů, tzv. Camphill forum. Sjelo se k nám dvě desítky zástupců Švýcarska, Rakouska, Holandska a Německa a spokojenost byla oboustranná. Nyní hostíme žáky z německého Steiner institutu, kteří nám přijeli na týden vypomáhat a zahrát divadlo na náš Květnonedělní jarmark, na který vás srdečně zveme. Bude to takové zakončení zimy a zároveň připravení se na nový rok. Pokud byste měli možnost se zúčastnit, tak začínáme v neděli 25. března ve 14. hodin. Pozvánku najdete zde: https://www.svobodny-statek.cz/bio-dynamicke-zemedelstvi/novinky/pozvanky-na-akce/kvetna-nedele-2018?back=40

V nabídce mále ještě nově přidané zelí. Z bylinek přibyl libeček, a ještě jako ozvěnu loňského roku jsme namleli kayenské papričky. Odkaz na aktuální nabídku je zde: https://www.svobodny-statek.cz/bio-dynamicke-zemedelstvi/aktualni-nabidka

Je to tedy poslední závoz této sezóny, další proběhne až v prvním květnovém týdnu.Pravděpodobně ještě zachováme kromě KPZ i bedýnkový systém, ale se vzrůstajícím zájmem o trvalejší závazek se pomalu ocitáme na hranicích našeho logistického systému.

Kdo o zapojení do KPZetek uvažuje, tak si bližší informace může načíst zde: https://www.svobodny-statek.cz/bio-dynamicke-zemedelstvi/kpz

Také je možnost navštívit setkání KPZ v Horoměřicích 9. dubna, dále 17. dubna v Kosím zobu, na obou nás můžete potkat 17. dubna má pak setkání i KPZ Mezi Domy, tam my už však nestihneme dorazit.

Děkujeme za společně strávenou zimu a těšíme se na spolupráci v hlavní sezóně 2018.

Srdečně
Jaroslav a Kateřina

bio-zeleninka ze statku 2018

Vložil 08. 03. 2018 000 17:03 Katka Šimková ♣ upravil 08. 03. 2018 000 17:03 Katka Šimková ♣ odkaz »

Dobrý den milí přátelé našeho hospodářství,
dnes se konečně zlomila ta mrazivá krása, která skrze svou krustu nepouštěla vůni země. Voňavost země mě vždy prostoupí do všech koutků těla a učiní mě pozemšťanem v tom nejprocítěnějším slova smyslu.
U nás příští týden proběhne Camphill fórum, což je setkání středoevropských Camphillů. Taky jsme byli na setkání s Břevnovskou KPZ a bylo to moc milé setkání. Děkujeme že jste. Tak se chystáme na novou sezónu a zároveň už vyséváme, objednáváme.

V pytli najdete spousty zeleninky od Aleše Horáka z Farmy Baucis a Vojty Klusáka z Bemagra.
Z bylinek máme nově umíchanou květovou směs a našli jsme zapomenutý pytel sušené lípy.
Podařilo se nám narychlit pažitku, je sice menšího vzrůstu, ale je to taková zelená radost do kuchyně.
A z výrobku jsme udělali česnekovou pastu, kterou jsme přes léto nestihli a byla po ní velká poptávka.
Aktuální nabídka je tady https://www.svobodny-statek.cz/bio-dynamicke-zemedelstvi/aktualni-nabidka

S přáním probouzející jarost a bujnost ve vašich srdcích

Jaroslav Lenhart

bio-zelenina na 27. února 2018

Vložil 25. 02. 2018 000 15:10 Katka Šimková ♣ upravil 25. 02. 2018 000 15:10 Katka Šimková ♣ odkaz »

Dobrý den,
krása malinkých krystalků na zemi je nádherným dobrodružstvím, kde člověk vnímá mrazivost vzduchu, která působí na vodu a stane se zemí, kterou promrzne a spojí v celistvou velikou krásu zmrznuté zemskosti, lední tvrdosti.
My na statku se zaobíráme nejrůznějším kolotáním a děláním všeho možného- renovujeme chlívky i kulturní sál. Hodně stavíme, řežeme a chystáme a topíme a děláme spoustu koncepčních a přípravných kroků na novou sezónu. Taky se nám podařilo dokončit dneškem kolaudaci všech Camphillských budov. Hurá:)
Dnes nám taky přivezl zeleninu náš kamarád Aleš Horák, který nám přivezl černou ředkev, kapustu, tuřín a gigant..
Jako předzvěst jara si můžete objednat sedmikrásku v květináčku. Ze zavařených dobrot máme nově řepu ve sladkokyselém nálevu. https://www.svobodny-statek.cz/bio-dynamicke-zemedelstvi/aktualni-nabidka
Srdečně zdraví a mrazivou celistvost přeje